Thịt bò gác bếp Sơn La – 0.5Kg

430.000 

 

Bảo quản Bảo quản ở nhiệt độ 5 – 8 độ C
Sử dụng Dùng trực tiếp
Thành phần Thịt bò, tỏi, ớt tươi, gừng, muối ăn, hạt sẻn, hạt mắc khén và gia vị đặc biệt
Hạn dùng 3 tháng
Khối lượng 500 (g)

Mô tả

Thịt Bò gác bếp Sơn La là đặc sản của vùng núi cao Sơn La, đã từ lâu thịt bò khô gác bếp Sơn La được gắn với hai từ đặc sản vì món ăn mang đậm hương vị của núi rừng mà không ở món ăn nào có được. Món ngon nguồn gốc từ núi rừng này được làm bằng thịt bò tươi, sạch, được thả trên các vùng cỏ triền núi. Kết hợp với các loại gia vị đặc biệt như hạt mắc khén, hạt dổi rừng, theo công thức của đồng bào Dân tộc thiểu số tại Sơn La, nhất là người dân tộc Mường. Hòa quyện với hương vị đặc trưng riêng của khói bếp củi núi đá, tại một số nơi, người ta gọi đặc sản này là Thịt bò hun khói

Thịt Bò khô gác bếp có hương vị nồng nồng của khói, vị bùi ngọt của bò, vị cay của hạt mắc khén, chấm cùng mùi vị Chẳm chéo Tây Bắc hòa quyện với nhau để tạo nên hương vị đặc trưng của núi rừng. Để có được hương vị đó – thịt bò phải được lấy ngay sau khi mổ, để gác bếp từ 4 đến 5 tháng. Khói ám lâu ngày làm thịt bò có mùi đặc biệt, mang đậm phong vị núi rừng.

Với hình thức bên ngoài khô, miếng thịt màu nâu thẫm, nhưng khi xé từng thớ thịt bên trong vẫn hồng hào, thớ thịt màu nâu hồng rất bắt mắt, vị ngọt đậm đà. Khi ăn sẽ cảm thấy vị thơm của khói ám lâu ngày hòa quyện vào từng thớ thịt.

Khi mới thưởng thức bạn có thể chưa quen với hương vị ấy, nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Thú vị hơn cả là cảm giác khi thưởng thức thịt bò gác bếp trong một ngày se lạnh, nhâm nhi chén rượu ngô cay lâng lâng và nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt – tất cả sẽ khiến bạn mê đắm.

Hiện đã có thịt bò gác bếp Sơn La tại Hà Nội với giá ưu đãi nhất

Cách nhận biết thịt Bò gác bếp Sơn La chuẩn:

  • Hình thực bên ngoài khô, màu nâu thẫm, nhưng phần trong vẫn hồng hào, tươi đỏ, ngọt đậm đà, những thớ thịt màu nâu hồng rất bắt mắt.
  • Khi ăn sẽ cảm thấy vị thơm đặc trưng của khói ám lâu ngày, và vị dai ngọt đặc trưng của thịt bò.
  • Thịt bò được cắt thành từng miếng dẹt, dọc theo thớ thịt khoảng một gang tay.

Thịt Bò gác bếp Sơn La của chúng tôi đảm bảo những yếu tố sau :

  • Thịt bò tươi, bò sạch ăn cỏ, không dịch bệnh.
  • Chế biến thủ công, đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Không chất bảo quản, an toàn tuyệt đối cho thực khách.
  • Chuẩn Bò nuôi từ Sơn La và cách ướp thủ công gia truyền
Hướng dẫn bảo quản Bảo quản ở nhiệt độ 5 – 8 độ C
Hướng dẫn sử dụng Dùng trực tiếp
Thành phần nguyên liệu Thịt bò, tỏi, ớt tươi, gừng, mì chính, muối ăn, hạt sẻn, hạt mắc khén
Hạn sử dụng 3 tháng
Khối lượng 500 (g)
Xuất xứ Sơn La, Việt Nam
Quy cách đóng gói Gói
Nguồn gốc Thịt bò tươi, sạch

Thịt bò gác bếp Sơn La – 0.5Kg
3.5 (15 votes)

Khuyến nghị của nhà cung cấp:

  • Để thưởng thức thịt Bò khô gác bếp hun khói với hương vị ngon nhất, trước khi ăn các bạn nên hâm nóng thịt trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để thịt có độ ẩm và mềm, sau đó đập dập và xé thành từng sợi nhỏ theo thớ thịt.
  • Để thịt gác bếp được ngon và đúng hương vị bạn nên chấm cùng chẳm chéo.
  • Khi mua thịt bò gác bếp về bạn nên để trong ngăn đá tủ lạnh để giữ thịt được lâu nhất.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt bò gác bếp Sơn La – 0.5Kg”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *